【栗林裏】 孟夏初嘗Li Lin Li的創意甜點套餐，意想不到的在地與日式混搭
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| 餐後看主廚切小農直送綠竹筍，為這一季前菜預備 |
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綠竹筍／新生薑／玄米茶：前菜 鮮甜的綠竹筍和薑糖 |
栗林裏 Li Lin Li
- 訂位：https://inline.app/booking/-Mxc1G3YnB8c9rKfb0u5:inline-live-2/-NJhlSn4E9Pjk31Pse8c
- 地址：台北市中山區北安路630巷25弄1號1樓
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每月16日晚間十點開放隔月1-15日位置
每月3日晚間10點開放當月16-30日位置
未知如此刺激，由金星水瓶帶路就是有趣
甚少12:30還未用餐，前菜之前的醃漬聖女番茄搭綠紫蘇已一口下肚
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昆布／豆腐／味噌：第二道大豆黃 豆味甚濃，昆布糖片點綴著海的味道 這是一道讓我味蕾大開，既熟悉又新奇的享受 |
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米／梅子／海苔：澱粉代表米白 最有飽足感的一道了，一碗爆米香填滿梅子醬的酸甜 |
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靦腆、認真「做菜」的健談主廚Wise 喜歡餐後一邊喝茶一邊聽主廚與客人聊天的輕鬆，志業／專業／營運多面向的分享開店初衷與期許 |
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茄子／紅豆／桑椹：主菜「魚」紫茄 |
欣賞主廚費心找尋在地食材，從綠竹筍、米到紅豆，以及一年一季的桑椹，酥脆扎實的鯛魚燒是小時候逛大葉高島屋的童年
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茉莉／白玉苦瓜／甜瓜：第五道甜點白玉 |
擁有設計師獨特眼光的朋友一眼看出餐具的特色，原來好些出自德國的精品餐瓷品牌Hering
Berlin，主廚在米其林餐廳服務時即深深愛上Hering
Berlin的樸質，自己的店當然咬牙也要端出愛牌
苦瓜在哪呢？一顆顆如同冰沙的苦味入舌，震了一下，沾點雪白的荔枝蜜冰淇淋、切一口茉莉茶凍，主廚Sylvia笑說這是受晶典小品的啟發
苦瓜在哪呢？一顆顆如同冰沙的苦味入舌，震了一下，沾點雪白的荔枝蜜冰淇淋、切一口茉莉茶凍，主廚Sylvia笑說這是受晶典小品的啟發
熱茶／熱咖啡：收尾
很幸運隔壁坐著兩位常客，主廚解釋合作咖啡品牌不定時更換，主廚Sylvia喜歡濾泡式咖啡簡單清淡的尾韻，與自家甜點最合拍
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檸檬／焦化奶油：青檸last but not least 現烤費南雪和藝術家特製餐盤的完美結尾，和紅玉紅茶疊出本土的味道 |
謝謝主廚 Wise 與 Sylvia，拍不出食材的融合與跳耀，但還是忍不住留下日式Fine Dinning兩小時的驚奇之旅，一見不如一試
預計九月換新的菜單，期待Wise推薦晚餐的輕鬆氛圍，祈禱訂的到囉
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